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Los carbohidratos, junto con las proteínas y las grasas son los macronutrientes, es decir: aquellos componentes de la alimentación que nuestro cuerpo necesita en mayor medida. Estos proporcionan energía al organismo para su correcto funcionamiento, tienen funciones plásticas y estructurales (por lo que nos ayudan a reparar tejidos y son necesarias para el crecimiento), así como funciones para regular procesos metabólicos y endocrinos.
La alimentación juega un papel esencial para la salud y el bienestar, especialmente en el caso de las personas con diabetes. Aunque no sólo hay que saber comer correctamente, sino también ajustar la dosis de insulina en función de lo que se va a comer. Por eso, la alimentación es tan importante como seguir correctamente el tratamiento, pero comer sano no implica renunciar a disfrutar de la comida. Este es el caso de los integrantes del Team Novo Nordisk, un equipo ciclista profesional integrado por 17 deportistas de doce nacionalidades diferentes, todos ellos con diabetes tipo 1.
Tomar un par de ejemplares de fruta diariamente aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, según concluye un reciente estudio.
necesidad de tomar medicamentos para la diabetes durante al menos 2 años. Este estudio analizó a 143 personas que iniciaron el programa de dieta, de las cuales más de la mitad (78 personas) tomaban pastillas para la hipertensión al principio (y 44 tomaban dos o más medicamentos). Los investigadores descubrieron que, en general, la presión arterial media descendía de forma constante a medida que las personas perdían peso. Y la presión arterial seguía siendo más baja una vez finalizado el periodo de la dieta de fórmula, y luego a los 12 y 24 meses.
Un estudio liderado por la profesora e investigadora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) Diana Díaz Rizzolo ha descubierto que el consumo regular de sardinas tiene un efecto preventivo ante la diabetes tipo 2.
La enfermedad de la diabetes consiste en tener unos elevados niveles de glucosa en sangre. Por esta razón, las personas con diabetes deben controlar el azúcar que digieren para no sobrepasar unos límites de riesgo para la enfermedad. El plátano, a pesar de ser una fruta y llevar consigo la etiqueta de saludable, puede llegar a ser dañino para esta patología por contener muchos carbohidratos y azúcares.
Seis millones de personas en España padecen esta enfermedad, que se acentúa pasados los 65 años, pero eso no significa ni mucho menos que tu recetario se vea disminuido
El higo es una fruta de bajo índice glucémico, lo que significa que su azúcar se libera gradualmente al torrente sanguíneo, lo que ayuda a equilibrar la insulina, siendo además fuente de fibras solubles, que reducen el índice glucémico de otros alimentos ingeridos en la misma comida.
El sobrepeso incrementa en un 46% las posibilidades de contraer la infección y sube un 78% la probabilidad de ingresar en UCI
La Federación Española de Diabetes (FEDE) ha lanzado la campaña 'Realmente saludable' para promover hábitos de vida saludables desde la infancia y evitar así el desarrollo de patologías prevenibles, como la obesidad, en el marco del Día Mundial de la Salud 2021, que se conmemora este miércoles.
Andar es un ejercicio estupendo para todas las personas, de cualquier sexo, edad y condición física. Ayuda a perder peso y previene enfermedades metabólicas, pero hay que cumplir unos mínimos para ver beneficios
Un estudio ha revelado que las personas que comienzan a comer antes de cierta hora, pueden reducir el riesgo a desarrollar diabetes de tipo 2
El Índice Glucémico (IC) es una unidad de medida fundamental para las personas con diabetes. ¿Por qué? Bueno, porque nos indica qué alimentos suben más rápido los niveles de glucosa en sangre.
Investigadores del CIBEROBN y la Universitat Rovira i Virgili (URV), junto a investigadores de la Universidad de Toronto, han publicado en 'American Journal of Clinical Nutrition' las evidencias científicas más recientes sobre el posible papel que juegan los frutos secos en la prevención de la diabetes apuntando que no se puede demostrar una relación en esta asociación.
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha puesto en marcha la campaña 'Endocrinología y Nutrición Zero Bulos' (#EyNZerobulos) en redes sociales.
Investigadores de la Universidad de Copenhague han desarrollado una técnica innovadora que puede ayudar a desentrañar algunos de los misterios de las bacterias intestinales humanas.
El número de personas que actualmente están diagnosticadas con diabetes tipo 2 es preocupante según explica la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se trata del tipo más frecuente debido a que sus causas están en un exceso de peso y la inactividad física. Por eso, ¿puede una dieta baja en carbohidratos ayudar a controlar la diabetes tipo 2? Un estudio afirma que sí es posible.
Investigadores de la Universidad de Surrey (Reino Unido) van a llevar a cabo un estudio para saber la hora del día en la que es más adecuado comer para reducir factores de riesgo como la obesidad y niveles de colesterol que normalmente se asocian con el desarrollo de diabetes tipo 2.
La quinoa está considerada como un alimento estratégico para la seguridad alimentaria por sus propiedades nutricionales y su adaptación al cambio climático. Tanto es así que en 2013 Naciones Unidas quiso reconocer a los pueblos de los Andes de Sudamérica. Estos llevan cultivándola desde hace siglos a través de prácticas de cultivo ancestrales y ecológicas. Como cuenta en su web Comercio Justo, declararon al 2013 como Año Internacional de la Quinoa.
Los pacientes con diabetes tipo 2 que siguen una dieta estricta baja en carbohidratos durante seis meses pueden experimentar mayores tasas de remisión en comparación con otras dietas recomendadas sin efectos adversos, sugiere un estudio publicado en la revista 'The BMJ'.
