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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Cuando la microbiota enferma, aparece la obesidad o la diabetes aparece

El papel de la microbiota cobra protagonismo. Ya no sólo sabemos que los billones de bacterias que viven en nuestro intestino son claves para nuestra salud, sino que tienen que ver con la génesis de otras dos enfermedades: la obesidad y la diabetes. Tres de cada diez pacientes van a acudir a consulta con problemas de obesidad y el 13 por ciento de la población de más de 20 años tiene diabetes, lo que impone la necesidad de tomar medidas, según se puso de manifiesto en el 58 Congreso anual de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), celebrado, la pasada semana, en Málaga.

Es por ello que las investigaciones sobre la obesidad y la diabetes se centran ahora en su relación con la microbiota, ese complejo de microorganismos que velan por producir vitaminas, contribuir a la absorción del hierro o el calcio, proteger de agentes infecciosos o modular el sistema inmune.