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Pizza margarita con pavo en pan de molde

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Pizza margarita con pavo en pan de molde

Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde.
100 gramos de tomate frito.
100 gramos de queso mozzarella rallado para pizza.
100 gramos de pechuga de pavo en fiambre.
50 gramos champiñones en conserva.
Una pizca de orégano.

 

Recetas facilitadas por:

Cómo se elabora

Precalentamos el horno a 220º C y ponemos encima de la bandeja de horno los panes de molde cortados con un corta pastas o enteros sin darles forma. En la superficie del pan vertemos el tomate frito y extendemos por toda la superficie. Añadimos el fiambre de pavo troceado, los champiñones troceados, el queso y un poco de orégano
Introducimos al horno en la parte media del horno y dejamos unos 12-15 minutos hasta que se gratine la superficie. Servir caliente con el queso derretido y la superficie gratinada.

Información nutricional de esta receta

Serafín Murillo Por Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista Investigador del CIBERDEM
Hospital Clínic de Barcelona
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 247 Grasas (g.) 10,1
Hidratos de carbono (g.) 22,2 Saturadas (g.) 4,7
Raciones Hidratos de carbono 2 Monoinsaturadas (g.) 2,7
Proteínas (g.) 17,3 Poliinsaturadas (g.) 1,5
Fibra (g.) 2,3 Colesterol (mg.) 34
Sodio (mg.) 647 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

Esta original pizza casera es una alternativa cuando lo que se busca es una cena sencilla y divertida para preparar en poco tiempo y agradar a los más pequeños de la casa. La base de esta pizza está formada por pan de molde. El componente principal del pan de molde es el almidón, y constituye una buena fuente de energía. Como toda pizza margarita, se acompaña de tomate y mozzarella rallada. El queso constituye una excelente fuente de calcio y de grasa, si bien la cantidad empleada es pequeña. Los ingredientes de los que está preparada la pizza son por un lado el pavo, un alimento proteico que va a enriquecer el valor nutritivo de la receta y champiñones. Es adecuado complementar el menú incluyendo una ensalada o verdura de primer plato para que estén presentes todos los nutrientes necesarios.
Al utilizar pan de molde como base es mucho más fácil contabilizar las cantidades de hidratos de carbono del plato, pues cada rebanada aporta unos 10g (1 ración) de hidratos de carbono.

Categorías

Tipo de receta Entrantes
Temporada Invierno , Otoño , Primavera , Verano
Técnica culinaria Horno
Con salsa No
Picante No
Alimento Conserva
Condimento
Temperatura al servir Caliente
Textura y consistencia
Etapa de 1 a 3 años , de 4 a 11 años , de 6 a 12 años , Adolescencia , Vejez , Deportista , Embarazo , Lactancia