General   Fundación para la Diabetes

Dulces en su justa medida

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Entre los edulcorantes más utilizados están la sacarina, la estevia, el aspartamo y el acesulfamo K. Estas sustancias creadas artificialmente para endulzar con muy pocas o ninguna caloría, consumidas, como todo, con moderación, son "seguras y eficaces pare reducir el aporte calórico de la ingesta", según Teresa Antón, especialista en Endocrinología y Nutrición en el Hospital Universitario de Móstoles.