Ingredientes inteligentes para prevenir enfermedades
Un equipo de investigadores del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) de la UIB y la empresa Alimentómica, surgida de la UIB, participan en el proyecto Smartfoods de investigación industrial para diseñar nuevos alimentos funcionales que permitan reducir el riesgo de algunas de las enfermedades crónicas más frecuentes.