General   Fundación para la Diabetes

Artículos

Tratamiento dietético de la hipoglucemia

Se trata de una situación que se debe resolver de forma rápida y acertada. No se trata de comer cosas dulces o tomar cualquier alimento o cualquier cantidad, sino de aportar al organismo de forma inmediata y precisa la cantidad de glucosa que necesita.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición de la Fundación para la Diabetes.
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El etiquetado de los alimentos

Las etiquetas de los alimentos deben ayudarnos a entender su contenido para poder incluir de forma segura cualquier producto en nuestra alimentación.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
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Los edulcorantes

Su uso es cada vez más habitual en muchos alimentos. Básicamente, debemos conocer dos tipos: no calóricos y polialcoholes.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
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Me han dicho que tengo diabetes tipo 1, ¿qué puedo comer?

Posiblemente la modificación de hábitos o costumbres alimentarias sea uno de los cambios que más cuesta llevar a cabo tras el debut de la diabetes.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
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Un día en la playa o en la montaña

Una jornada en la playa o en la montaña debe tener un buen menú como complemento indispensable. Os presentamos algunos consejos que os pueden ser de utilidad al planear vuestra alimentación en uno de estos días.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
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Frutas de verano

Con la llegada del verano aparecen en nuestra mesa algunas frutas típicas de esta temporada. Su sabor es mucho más dulce que las frutas de otras épocas del año, lo que hace creer a muchas personas que tienen un elevado contenido en azúcares. En este caso, los sentidos nos pueden engañar pues, a pesar de su sabor, tienen un contenido en hidratos de carbono incluso menor que la mayoría de frutas consumidas durante el año.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
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El papel de los productos `light´ en la dieta de las personas con diabetes

Los productos light se pusieron de moda en España a finales de la década de los 70 y su empleo se ha ido generalizando, hasta el punto de que hoy en día muchas personas los incluyen en su dieta, tanto para intentar controlar el peso, como en algunas enfermedades en las que conviene controlar las calorías o el contenido de azúcar, como ocurre en el caso de la diabetes.

Autor: Dr. José Ramón Calle
Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de Madrid. Asesor de la Fundación para la Diabetes.
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Diabetes y Ramadán

Este mes el creyente del islam deben mantenerse en ayuno completo, y de medicamentos desde la salida del sol hasta la puesta, debemos tener en cuenta este hecho cara a controlar y dar consejos a nuestros pacientes diabéticos musulmanes

Autor: Sociedad Española de Diabetes
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Alimentos funcionales y diabetes

Un alimento funcional es cualquier alimento o ingrediente alimentario que sin ser un medicando, produce un efecto beneficioso en la salud, en el funcionamiento del organismo o en el bienestar del individuo, mayor que el proporcionado por los nutrientes separados que contiene.

Autor: Dr. Rafael Gabriel
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Las dietas milagro no existen

Cada año son numerosas las personas que se apuntan a las dietas milagro. Una publicidad llamativa, “perder peso rápido y sin esfuerzo”, esconde en muchos casos un problema más profundo que puede llevar a un déficit de nutrientes esenciales o una ganancia de grasa visceral (problemática habitual en la mayoría de los casos).

Autor: Carmen Gómez Candela
Jefa de Sección de Nutrición. Hospital La Paz
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