Causas de la obesidad

El espectacular aumento de las cifras relativas a la obesidad y el exceso de peso en España, tiene su origen en los cambios que se han producido en la alimentación y en los nuevos estilos de vida.

- ALIMENTACIÓN INADECUADA
Las dietas tradicionales, ricas en frutas, verduras y legumbres, están siendo sustituidas por otras con mayor abundancia de grasas animales y azúcares. Además, los cambios sociales y económicos favorecen una disminución de la actividad física.

Una alimentación variada y equilibrada es esencial en cualquier etapa de la vida, pero lo es todavía más en la infancia. Sin embargo, la dieta actual de los niños españoles se caracteriza por un exceso de carnes, embutidos, lácteos, productos de bollería y bebidas carbonatadas. Resulta preocupante que un 8% de los niños vaya al colegio sin haber desayunado.

- ESCASA ACTIVIDAD FÍSICA
Cada vez hacemos menos ejercicio físico, tanto en el trabajo como en el tiempo dedicado al ocio y en los desplazamientos, en los que abusamos de los medios de transporte.

Esta inactividad física se hace aún más grave en la infancia y la adolescencia. Los chicos españoles pasan una media de 2 horas y 30 minutos al día viendo televisión, y 30 minutos jugando con videojuegos o conectados a internet.

Con este tipo de hábitos, nuestro organismo va acumulando año tras año energía no consumida en forma de grasa.

La respuesta se llama NAOS

La estrategia NAOS, del Ministerio de Sanidad y Consumo, tiene como objetivo prevenir la obesidad y el sobrepeso.

Y lo hace desde distintos ámbitos e implicando a todos los sectores sociales como la familia, la industria de la alimentación, los medios de comunicación, la escuela, la publicidad, la restauración colectiva o el urbanismo, entre otros.

Su enfoque es positivo: no hay alimentos buenos o malos, sino una dieta bien o mal equilibrada. Lo que hay que conseguir es un equilibrio entre las calorías que se ingieren y las calorías que se gastan.

La Estrategia NAOS es una plataforma que recoge, reúne e impulsa todas las iniciativas que contribuyen a lograr hábitos de vida más saludables.

Algunas de estas iniciativas son:

• Informar de los efectos positivos que tienen para la salud una alimentación equilibrada y la práctica regular de actividad física.
• Promover la educación nutricional en la escuela y la familia.
• Fomentar la práctica de actividad física cotidiana, especialmente entre la población escolar.
• Crear un marco de colaboración con las empresas de alimentación para la producción y distribución de productos que contribuyan a una alimentación más sana y equilibrada.

Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

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Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es un Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad y Política Social que se creó en 2001 con la misión de garantizar el más alto grado de seguridad alimentaria, como aspecto fundamental de la salud pública y promover la salud de los ciudadanos así como que éstos tengan confianza plena en los alimentos que consumen y dispongan de información adecuada para tener capacidad de elección.

En 2006 incorporó a sus funciones la de promocionar la salud en el ámbito de la nutrición y en especial en la prevención de la obesidad.