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¿Para qué
sirve la glucosa? La glucosa entra en el organismo con los alimentos.
Con la digestión, a lo largo del tubo digestivo se pone en marcha
una cadena de transformaciones químicas que convierte los alimentos
en nutrientes y estos en elementos más pequeños:
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Alimento
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Pan, arroz, garbanzos...
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Hidratos de Carbono
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Glucosa
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La glucosa pasa del intestino a la sangre y del torrente circulatorio a las células
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| La sangre se encarga de transportar la glucosa al: | ||
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Para
entrar dentro de las células y ser utilizada como energía,
la glucosa necesita la mediación de la insulina.
La insulina es como la llave que, encajada en la cerradura, abre la puerta
de las células. El cerebro y las células del tejido nervioso
son las únicas de todo el cuerpo que reciben glucosa directamente
del torrente sanguíneo sin la mediación de la insulina.
La glucosa es, en este caso, la única fuente de energía.
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